بالطبع! إليك طريقة تحضير فريكاسي الدجاج بطريقة جديدة وسهلة: المكونات: 4 قطع من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة 2 فصوص من الثوم، مهروسة 1 حبة فلفل أخضر حار، مفرومة (اختياري) 1 ملعقة صغيرة من الكركم 1 ملعقة صغيرة من الكمون 1 ملعقة صغيرة من البابريكا ملح وفلفل حسب الذوق 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 2 أكواب من الفريكاسي (البرغل المطحون الخشن) 4 أكواب من الماء الساخن عصير ليمونة واحدة بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير: في وعاء كبير، قم بتتبيل قطع الدجاج بالبصل المفروم، الثوم المهروس، الفلفل الحار المفروم (إن استخدمته)، الكركم، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل. قم بتغطية الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتبل الدجاج. سخن زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. أضف قطع الدجاج المتبلة إلى القدر وقلبها حتى تتحمر من جميع الجوانب. أضف الفريكاسي إلى القدر وقلبها مع الدجاج لمدة دقيقة واحدة. أضف الماء الساخن وعصير الليمون إلى القدر وقلبها جيدًا. قم بتغطية القدر واتركه على نار منخفضة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الفريكاسي ويمتص الماء. قبل التقديم، قم برش البقدونس المفروم فوق الفريكاسي. قدم فريكاسي الدجاج ساخنًا مع سلطة الخضروات أو الزبادي.نعم، يمكنك استخدام أجزاء أخرى من الدجاج بدلاً من صدور الدجاج في وصفاتك. إليك بعض الأجزاء البديلة التي يمكنك استخدامها: الفخذين: يمكنك استخدام الفخذين كبديل لصدور الدجاج. يتميز الفخذ بلحمه اللذيذ والعصبيات التي تضفي نكهة رائعة على الطبق. الأفخاذ: يمكنك أيضًا استخدام الأفخاذ بدلاً من صدور الدجاج. الأفخاذ تحتوي على لحم طري ولذيذ وتعتبر خيارًا جيدًا لتنويع وصفاتك. الأجنحة: إذا كنت تبحث عن طعم مميز ومقرمش، يمكنك استخدام أجنحة الدجاج بدلاً من صدور الدجاج. يمكنك تتبيلها وشويها أو قليها للحصول على نتيجة شهية. الظهر: يمكن استخدام الظهر في بعض الوصفات التي تحتاج إلى لحم الدجاج المفروم أو القطع الصغيرة. يمكنك استخدامه في صنع البرغر أو الكفتة الدجاج. العنق والأحشاء: إذا كنت ترغب في استخدام كل أجزاء الدجاج، يمكنك استخدام العنق والأحشاء في صنع مرقة الدجاج أو الحساء لإضافة نكهة غنية وعمق إلى الوصفة. من المهم أن تأخذ في الاعتبار أن بعض هذه الأجزاء قد تحتاج إلى وقت طهي أطول من صدور الدجاج. قد تحتاج أيضًا إلى إزالة العظام أو الجلد قبل استخدامها في الوصفة.أتمنى أن تستمتع بتحضير وتناول فريكاسي الدجاج اللذيذ!
