根據聯合國糧農組織(FAO)統計,全球每年浪費掉的食物約為13億噸,高達生產量的三分一,如果將浪費食物視為一個國家,她將成為全世界第三大溫室氣體排放國,可見食物浪費也是加速地球暖化的重要關鍵。
影像創作者於2017年自費到歐洲進行公益旅行,拜訪德國柏林食物銀行、剩食餐廳、食物藝廊、文化銀行、無包裝商店以及荷蘭剩食餐廳等。旅程中觀察到一個觀念的形成及實踐,可以藉由藝術形式的轉譯,喚起社會大眾的公民意識及社會參與。
此系列影像運用剩食(food waste) 進行創作,以日常生活的無用之物作為主體,透過時間軸,觀察拍攝物件從興盛到衰頹的質變轉化,藉由光影聚焦,試圖在不起眼的荒蕪中,引發觀看者思考豐盛之時與廢棄之食的矛盾與衝突。
【華麗與蕭瑟並陳的黑色幽默】 推薦人~攝影師 張蒼松/文
乍看海報上的主視覺,直觀以為風趣的婉柔,豈會全面遁入WabiSabi的影像世界?
乾枯腐朽的棄置果皮,光影佈局下,電子檔呈現浮雕般地效果,想必實體的它是一座雕塑吧!抽象化的形體,可以是山珍,也可能是海味;像似迎面跳躍的身影,也教人逆向萌生滅寂的哀思。
作者營造出「盛時」光典隱藏著「剩食」的逸趣,盛時即剩食,調侃人們味蕾的欲求不滿,盛極而衰,月盈則虧,終究難於填補內心的失落感。
實則虛之,虛則實之,黑白影像冶豔但張揚,彩色影像必也淒清但內斂。