Editora Fósforo
"A Culinária Caipira da Paulistânia: a história e as receitas de um modo antigo de comer"
Ilustrações para o livro "A culinária da Paulistânia...", de Carlos Alberto Dória e Marcelo Corrêa Bastos, editado pela Fósforo.
Cada desenho é a abertura de um dos capítulos do livro.
Ilustrações feitas a bico de pena.
Estúdio Arado
1. A cozinha dos guaranis: de onde partiu a culinária caipira
2. Os bandeirantes foram longe demais
3. Sítio, o ranchinho à beira-chão
4. Produtos do sítio que ganharam cidadania
5. O desjejum
6. Os cozidões
7. As caças
8. O milho
9. O arroz
10. O feijão
11. As conservas
12. Os refogados
13. Os mexidos ou lobozós
14. As farofas e paçocas
15. As frituras
16. As empadas e tortas
17. Biscoitos, sequilhos e rosquinha
18. Pães e roscas
19. O caipira não há mais
