Arnaud Causse est un producteur passionné ! Sa ferme Las Tolas est le fruit d’un projet mené avec passion et persévérance depuis de nombreuses années par Arnaud. Il a fait l’incroyable pari de planter des caféiers hors des zones traditionnelles de production, dans une zone légèrement au dessus des nuages à 1700 mètres d’altitude. Le but ? Essayer d’avoir un café très différencié par rapport aux autres, même si les conditions de production sont beaucoup plus difficiles. Défi relevé, puisque la ferme produit aujourd’hui un café d’une qualité exceptionnelle. La volonté des Cafés Coïc d’accompagner les producteurs au plus près fait fondamentalement parti de nos valeurs. Une rencontre, un grand projet, Arnaud Causse a su nous faire vibrer par sa passion et naturellement, nous l’avons soutenu. Nous sommes heureux de pouvoir proposer, grâce au talent d'Arnaud et le fruit de son travail, un breuvage somptueux, des hauts plateaux d’Equateur, un café d’exception à consommer en filtration douce.
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Arnaud Causse is a passionate producer! His Las Tolas farm is the result of a project carried out with passion and perseverance for many years by Arnaud. He made the incredible bet to plant coffee trees outside traditional production areas, in an area slightly above the clouds at an altitude of 1,700 meters. Target ? Try to have a coffee that is very different from the others, even if the production conditions are much more difficult. The challenge was met, since the farm now produces coffee of exceptional quality. The desire of Cafés Coïc to support producers as closely as possible is fundamentally part of our values. A meeting, a big project, Arnaud Causse knew how to make us vibrate with his passion and naturally, we supported him. We are happy to be able to offer, thanks to Arnaud's talent and the fruit of his labor, a sumptuous beverage from the highlands of Ecuador, an exceptional coffee to be consumed by slow filtration.
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